Tous les résultats scientifiques de la recherche-action Frugal sont là, organisés et valorisés dans ce livret de recherche. Ce sont eux qui donnent la matière aux cahiers d’acteurs. Pour rappel, le premier consacré aux flux est déjà en ligne. Nous avons retenu trois axes pour une synthèse de fin de projet. Le premier axe est…

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Le premier des quatre cahiers d’acteurs de la recherche-action PSDR4 Frugal (FoRmes Urbaines et Gouvernance ALimentaire) est disponible. Il est même déjà  imprimé. Il est dédié à l’appréhension des flux alimentaires en aire urbaine. Vous pouvez le consulter et le télécharger ICI. Il situe le contexte FRUGAL, présente les résultats scientifiques du volet de recherche…

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Les visites illustratives rennaises du jeudi, la présentation des résultats scientifiques et des cahiers d’acteurs en séance plénière ainsi que les échanges en atelier participatif du vendredi ont été unanimement appréciés pour leur qualité, variété et dynamisme. Les visites ont donné la parole aux acteurs de la Prévalaye, de la ferme multifonction des petits Chapelais…

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